מוצרים משלימים למשלוח פירות ססגוני
לקוחות ממליצים
המלצות לקוחות
  • תודה רבה לצוות האקדמיה לפירות, שלחתי סלסלת פירות לחיפה, הגיעה במהירות והייתה מקסימה ועשירה.

    שירן נ. 24.10.15

    שלחתי זר פירות לאשתי ליולדות בתל השומר, הגיע זר מהמם עם פירות על שיפודים. מהמם!!!

    איתי ח. 14.08.16

  • שירות הלקוחות של האקדמיה לפירות פשוט מעולה, זמינים, חוזרים אליך, מייעצים מה כדאי, באמת כל הכבוד.

    נתנאל ב. 14.05.16

    הפתעה ממש יפה לבן/בת זוג. ממליצה בחום.

    נטע ח. 01.03.17

  • הזמנתי לאשתי שיפודי פירות ומגש פירות לעבודה, היא והעובדים שם נהנו מאוד והשליח הגיע בדיוק מתי שנקבעה איתו ההגעה. שירות מעולה.

    זיו ג. 18.02.16

    לפני שבת הגיעה "תיבת התענוגות" שהזמנו ובה מגשים קטנים מלאים בכל טוב ופירות טריים וטעימים. נהננו מזה כל השבת ועוד נשאר. תודה רבה.

    חני ש. 04.04.17

יין המערה


יין המערה
icon פירות פרימיום
icon בקרת איכות
icon משלוחים אטרקטיביים

המערה מורכב מ-65% ענבי מרלו ו-33% ענבי מרלו ו-2% ענבי פטי ורדו. היין מתאפיין בעושר ארומתי אשר נמשך זמן רב בפה. הענבים לייצור המערה  גדלים בגליל העליון בחלקת כרם אחת (single vineyard).ההתיישנות הארוכה בתנאי המערה, יצרו יין מאוזן בעל ארומה וטעם מורכבים ומעניינים ובעל נוכחות רבה בעת השתייה.

ענבי כל זן עברו השריה קרה במשך שלושה ימים לצורך מיצוי צבע, ארומה וטעמים רבים ככל האפשר. לאחר מכן החלה תסיסה אלכוהולית שנמשכה שבועיים, בסיומה נותר היין עם הקליפות לשבוע נוסף לצורך השלמת מיצוי הטעמים והתרכובות הנחוצות להתיישנות איכותית וארוכה. המרלו והקברנה סוביניון התיישנו, כל זן בנפרד במשך 26 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי תחת השגחתו הקפדנית של יינן היקב, ששון בן אהרון. בסיום ההתיישנות נבחנו שני הזנים לטובת הבלנד הסופי, זאת במטרה להבטיח בלנד בסגנון בורדו עשיר, מורכב ובעל יכולת התבגרות טובה גם בבקבוק. המערה בוקבק ועבר תקופת התבגרות נוספת בת יותר מחמישה חודשים בבקבוק במרתפי היקב. 

לדברי ששון בן אהרון "ההנאה המושלמת מהיין תושג לאחר חידרורו במשך כשעה טרם השתייה". המערה יתיישן מצויין במהלך השנים הקרובות.

הזמן עכשיו סה”כ - 250 ש”ח
כשרות