שפע המטבח

חגיגת בר המצווה היא ציון דרך מרגש ומשמעותי בחייו של כל נער צעיר, ואירוע הדורש תכנון קפדני של כל פרט ופרט. החל מבחירת האולם, דרך המוזיקה ועד לעיצוב השולחנות, כל החלטה משפיעה על חוויית האורחים. אחד האלמנטים המרכזיים ביותר בכל אירוע מוצלח הוא הכיבוד המוגש. בשנים האחרונות, ניכרת מגמה ברורה של מעבר לכיבוד בריא, צבעוני ומרענן, שמחליף את הקינוחים הכבדים של העבר. כאן בדיוק נכנסת לתמונה המומחיות של האקדמיה לפירות,…

נשים רבות מקבלות את ההמלצה מרופא או רופאת הנשים שלהן לפני ובמהלך ההריון, לצרוך חומצה פולית. אולם, לא כולנו תמיד מקבלות הסבר מקיף אודות חשיבות הויטמינים השונים בכלל בכל טרימסטר של ההריון, או האם בכלל להמשיך לצרוך מאכלים עתירים בויטמינים גם לאחר הלידה? מה עובד הכי טוב בעניין ההריון? איזה מזון מזין את הגוף של האם ושל התינוק הכי טוב, וכדומה. לכן, החלטנו לכתוב מאמר בנושא המסוים של אכילת פירות…