שפע המטבח

בשנים האחרונות יש נטייה של הורים רבים לחגוג ימי הולדת תוך כדי שמירה על בריאות ו-וויתור על ממתקים או חטיפים שנחשבים ל-לא בריאים. הפתרון המסתמן במוצלח ביותר הוא מגשי פירות תוכים שמעוצבים בצורה צבעונית, אסתטית ויפה כך שאף ילד או מבוגר לא יכול לעמוד בפיתוי וכולם מגיעים לאכול בשמחה. מה הקשר בין פירות לבין ימי הולדת? כאמור, הורים רבים מעדיפים כיום לוותר על צלחות החטיפים והממתקים העמוסים בצבעי מאכל, כמויות…

חגיגת בר המצווה היא ציון דרך מרגש ומשמעותי בחייו של כל נער צעיר, ואירוע הדורש תכנון קפדני של כל פרט ופרט. החל מבחירת האולם, דרך המוזיקה ועד לעיצוב השולחנות, כל החלטה משפיעה על חוויית האורחים. אחד האלמנטים המרכזיים ביותר בכל אירוע מוצלח הוא הכיבוד המוגש. בשנים האחרונות, ניכרת מגמה ברורה של מעבר לכיבוד בריא, צבעוני ומרענן, שמחליף את הקינוחים הכבדים של העבר. כאן בדיוק נכנסת לתמונה המומחיות של האקדמיה לפירות,…