מצרכים:

1 פומלה, קלופה ומחולקת לפלחים

1 כף שמן שומשום

1 כף שמן זית

2 כפות מיץ לימון

1 כף כוסברה קצוצה

1 כף נענע קצוצה

2 כוסות נבטי חמנייה

1/2 צ'ילי אדום, פרוס לטבעות דקות

1 כפית מלח דק (או יותר, לפי הטעם)

1/2 כפית פלפל שחור (או לפי הטעם)

1/2 כוס אגוזי קשיו, קלויים וקצוצים

אופן ההכנה:

- לנקות את הפומלה מהממבראנות (החלק הלבן), ולפרק את הפלחים לחתיכות קטנות.ץ

- לערבב בקערה את השמנים, הלימון עשבי התיבול והצ'ילי. להוסיף את נבטי החמנייה, ואת חתיכות

 הפומלה.

- לטבל במלח ופלפל ולערבב היטב.

- להניח על צלחת הגשה, לפזר מעל את אגוזי הקשיו הקצוצים, ולהגיש.