מצרכים:

באגט כפרי/אגוזים/דגנים, חתוך ל- 8 פרוסות אלכסוניות

 250 גר' גבינת ריקוטה 5%

1/4 כוס סירופ מייפל או דבש

2 אנונות, חצויות

1/4 כוס סוכר

2 כפיות קינמון

אופן ההכנה:

- לערבב בקערה את הסוכר והקינמון.

- לחמם גריל, ולקלות קלות את פרוסות הבאגט.

- להוציא (בעזרת כך), את ליבות האנונה, ולהעביר במסננת דקה, להוצאת הגרעינים.

- לערבב בקערה את גבינת הריקוטה עם סירופ המייפל או הדבש.

-למרוח את תערובת הריקוטה על פרוסות הבאגט הקלוי, ולהניח מעל כמות נדיבה של אנונה.

- לפזר את תערובת הסוכר-קינמון, ולהכניס לגריל (על חום בינוני), עד שהסוכר מזהיב.