|
עץ השזיף בעל זנים רבים וקשה מאוד לאתר את מקורו. בארץ גדל באופן טבעי רק זן אחד שנקרא שזיף הדב, אך בגינות נוי ניתן לגדל גם זנים נוספים. פרי השזיף הוא פרי עסיסי ובדרך כלל מתקתק, ועל כן, שימושים רבים לו- ניתן לאכול אותו טרי, מיובש, להכין ממנו ריבה או אף יין. באפרסק סיבים תזונתיים רבים ולכן הוא ידוע ביכולתיו לעזור לבעיות מעיים, וכן הוא מכיל נוגדי חימצון שמוכרים כמאטי הזדקנות
|