|
הענבים הם פרי שיח הגפן. ענפיו של הגפן גדלים במהירות רבה ועל כן מהווה השיח צמח מטפס. ענפיו הצעירים של הגפן נקראים זמורות, והם מתחילים להניב פרי רק לאחר שלוש עד ארבע שנים מנטיעתם. הענב גדל באשכולות ונחלק לזנים ותתי מינים רבים. לכן צבעו של הענב משתנה בהתאם לזנו וכן, מספר החרצנים המצויים בו.
במסורת היהודית מהווה הענב אחד משבעת המינים בהם התברכה ארץ ישראל.
|