האננס הוא פרי טרופי אשר גדל בעיקר בדרום אמריקה.
השם העברי שלו הוא קוטש. ביהדות מברכים על אננס "בורא פרי האדמה".
קליפתו של הפרי דוקרנית ומחולקת למשושים.
המשושים מאורגנים בשתי ספירלות משולבות 8 סיבובים בכיוון אחד ו-13 באחר.
כמו כן בגלל האינזימים המיוחדים באננס מיצו יכול לשמש כתחמיץ או כמרכך לבשר.